2025年2月,全球健康食物范畴的年度盛会——FHE2025博鳌健康食物科学大会暨饱览会在海南隆重启幕。作为我国奶业抢先企业之一,君乐宝乳业集团携其在功用性乳制品、婴幼儿养分研讨范畴的最新科研效果深度参加大会立异研讨会,展示全链条立异实力,科技赋能全民健康,助力“健康我国2030”愿景!
在研讨会上,君乐宝养分研讨院院长宁一冰带来前沿共享,介绍了君乐宝研制团队历时三年打造的K-10复合益生菌风味发酵乳。该产品根据复合益生菌技能,经过优选10种益生菌协同发酵,每瓶活菌含量高达1000亿,立异交融传统发酵风味与气泡口感,在思念功用性的一起极大提高了消费体会。为保证益生菌活性与功用的有用发挥,研制团队对菌群胃肠道经过率进行了系统性优化。多个方面数据显现,K-10菌群在肠道定植功率相较一般产品提高6倍,明显突破了益生菌存活率瓶颈。临床研讨标明,这款产品不仅能明显改进肠道微生态平衡,提高短链脂肪酸水平,还具有辅佐调理睡觉质量的潜在功用。现在,相关中心技能已获得专利授权,为功用性乳制品研制树立了科学标杆。
君乐宝首席养分研讨专家黄惠东共享了在婴幼儿养分研讨范畴,君乐宝至臻A2配方二期临床研讨获得的要害开展。该配方系列聚集婴幼儿骨骼发育与肠道健康,临床研讨创始国内先河。一期研讨标明,食用该配方的婴儿在骨骼发育、肠道适应性等要害目标上明显优于一般配方组,更挨近母乳喂养。二期研讨经过多维度生物标志物剖析,提醒其科学机理:明显优化婴儿肠道菌群结构,促进双歧杆菌等有益菌增殖,下降代谢压力目标,提高要害矿物质吸收功率。这一效果为婴幼儿配方奶粉精准养分规划供给理论按照,也为职业功用性配料开发拓荒新途径。
君乐宝乳业集团自成立以来,一直专心奶业开展,以“成为我国养分健康食物企业抢先者”为愿景,立异构建“全工业链一体化”和“六个世界级”两大出产管理模式,将科学技能立异作为中心竞争力,打造掩盖“种养加研销”的全工业链管理体系。依托养分研讨院等科研渠道,加大在功用性乳制品、特别医学用处食物等前沿范畴的研制投入,加快培养奶业新质出产力。在工业协同上,君乐宝积极探究跨界立异,与蜜雪冰城共建“雪王草场”,推进乳业与茶饮职业资源整合与技能互补。
在健康食物工业高水平质量的开展要害期,君乐宝借博鳌渠道展示 “以科研界说产品”理念,在功用性乳制品及婴幼儿养分范畴立异探究,推进职业标准晋级,为全球消费的人供给科学健康计划。未来,君乐宝将深化“科学实证+工业转化”双轮驱动战略,加快科研效果转化,为健康我国战略贡献力量。回来搜狐,检查更加多